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事故是指人类在试图实现某种目的而采取行动的过程中，突然发生违背意志的不可预测事态，导致人员和物质损失的现象。例如，工厂设备突然破坏超出预期，或遭受火灾、爆炸等物质损害的状态。伤害是由事故引起的，而事故是由不安全状态或不安全行为引起的。